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放入,切成,白菜,水芹,辣椒
提問: 辣白菜的制作方法 問題補充: 医师解答: 韓國辣白菜
材料：
辣椒面300g、海蠣子75g、蔥25g、蒜15g、水芹菜100g、生梨子100g、鮮梨200g、生姜5g、白糖15g、鹽25g、辣椒15g、細蔥100g、 松籽25g、白菜500g
準備過程：
大白菜：首先把白菜外部不好的葉子去掉，按4辨切開，5杯水中放入1/2的鹽，然后將白菜放入，然后在灑少許鹽后，腌3小時左右。
細水芹菜：將根部去掉，洗凈后，切成5厘米左右。
海蠣子：用淡淡的鹽水，將海蠣子洗凈，臟物去除，放入碟中去除余水。
板栗：將外去除，放入水中時把里面的粘皮去除。
梨：要去除外皮切成片狀放入。
做法：
1、腌制的白菜，用淡水洗后，把白菜放在露水的盤中，將水控去。
2、大蔥切成5厘米長段，蒜和生姜切的要好看一些，然后將蒜和生姜放入辣椒面里拌均。將去水的白菜切成5厘米長段，放入碟中，在拌好的辣椒面中再放入鹽和白糖繼續拌，當白菜的咸淡適宜的時候，把切好的蔥和細蔥、水芹菜放入拌好后，將切好的板栗和梨還有大辣椒、芝麻放入輕輕的拌好后在看咸淡如何即可
3、用碟裝好辣白菜，在往上灑松籽，這樣即漂亮又好吃。辣白菜里放蘿卜的時候，將蘿卜切成3厘米長度的辨用鹽腌好后把水泄去，和白菜放在一起放入調料即可。