kuiyan的部落格

好喝,都是,容易,我在,就好
提問: 怎么才能煲出一鍋好喝的粥？ 問題補充: 平時很喜歡喝粥，但不知道怎么樣才能讓粥更好喝。
医师解答: 平時喜歡喝粥的朋友，你們知道怎么樣才能讓粥更好喝嗎?，我來教你們一些實際操作中的小訣竅吧，這都是我在多次做粥的過程中琢磨出來的，很好用哦~
第一，大米浸泡半小時。這樣的粥比較容易煮爛。
第二，盡量多放一些水，水開后轉小火
第三，舍得花功夫。水開后剛開始大約五分鐘攪拌一次，防止粥粘鍋或是溢出；在快到煮到自己想要的濃度時，守著鍋不住攪拌，至少每分鐘攪拌一次，大約五分鐘后就可以關火了。此時煮出來的粥，不僅米香四溢，而且濃稠適中，事后清潔也很簡單。
如果想要做各種口味的粥，就往里面加料就好啦，不過要根據材料是否容易煮熟來分時加入。比如葉綠蔬菜，在出鍋前五分鐘加入即可，如果是紅豆綠豆，就要事先長時間浸泡（或用開水悶泡），再與米同煮。
掌握了這些訣竅，你就可以舉一反三，做出好喝的粥來啦：）
平時喜歡喝粥的朋友，你們知道怎么樣才能讓粥更好喝嗎?，我來教你們一些實際操作中的小訣竅吧，這都是我在多次做粥的過程中琢磨出來的，很好用哦~
第一，大米浸泡半小時。這樣的粥比較容易煮爛。
第二，盡量多放一些水，水開后轉小火
第三，舍得花功夫。水開后剛開始大約五分鐘攪拌一次，防止粥粘鍋或是溢出；在快到煮到自己想要的濃度時，守著鍋不住攪拌，至少每分鐘攪拌一次，大約五分鐘后就可以關火了。此時煮出來的粥，不僅米香四溢，而且濃稠適中，事后清潔也很簡單。
如果想要做各種口味的粥，就往里面加料就好啦，不過要根據材料是否容易煮熟來分時加入。比如葉綠蔬菜，在出鍋前五分鐘加入即可，如果是紅豆綠豆，就要事先長時間浸泡（或用開水悶泡），再與米同煮。
掌握了這些訣竅，你就可以舉一反三，做出好喝的粥來啦：）
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